MITT LIV JUST NU

Min syster efterlyser blogginlägg.

Ja det gör jag väl egentligen själv också.

Det är roligt med blogg men tar tid.

Och Malins mat inspirerar inte ens mig själv just nu så den är inget att blogga om.

Så här ser mitt liv ut just nu på alla lediga stunder.

Symaskin, tyger, dockor, och en massa pillande, sprättande m.m.

Utställningen närmar sig med skrämmande stormsteg och jag är låååååångt ifrån klar.

Just nu håller jag på med min första antika docka. Har fått underkläderna klara och ska nu sy klänning, hatt och skor.

Så åter till symaskinen. Återkommer senare får vi se vad som hunnits med.

Vad det gäller mat sååt vi Tacosticks i går kväll med Tzatziki . En rätt vi glömt under sommaren.

Den finns här på bloggen sen tidigare under middag tror jag.

Här är receptet på Tobleronetårtan från

Louise konfirmation.


Tobleronetårta


Ingredienser
2 ägg
1½ dl vetemjöl
3 msk kakaopulver
3 dl socker
1 msk vaniljsocker
100 g smält smör

3 dl vispgrädde
300-350 g hackad Toblerone
250 g mascarpone eller philadelphiaost, blandat med 1-1½ dl creme fraiche



Gör så här
Rör ihop ägg och socker först. Blanda i resten.
Smörj och bröa en springform.
Grädda i 200 g i ca 30 minuter (som kladdkaka)

Låt kallna i formen.

Koka grädden, dra från plattan och tillsätt Toblerone. Låt kallna.
Rör varsamt i mascarponen eller philadelphiaosten och bred över kakan.
Ställ i frysen minst 2 timmar.

Kakan håller formen väldigt bra. Sista biten stod kvar i kylen till dagen efter och den rann inte bort.

GRATTIS EMMIE PÅ DIN 7:de DOPDAG.

.....köpa ett par örhängen till dig som du tycker om.

Sen köper vi den största glassen som du

bara nästan inte orkar äta upp.

Du får kolla med mamma

när du har tid och åka i helgen.

kram kram kram från

Gudmor Malin

2 GODA TILLBEHÖR

Här är två goda tillbehör som jag hittat på en annan blogg.

VITLÖKSMARINERADE MORÖTTER

Skala, skiva och koka morötterna al dente.

Slå på lite olja och en god vinäger.

Pressa i vitlök efter smak.

Salta och peppra

och låt stå och dra tills ni ska äta

och morötterna är lite ljumna.

MARINERAD OST

Skär hårdost i tärningar, gärna olika sorter.

Slå på lite mild vinägrett och goda örtkryddor,

basilika är gott.

Låt stå till sig gärna till dagen efter och ät rumstempererat.

Båda alternativen är goda till både kött och kyckling

RÄKLUNCH

Frusna räkor blandade med Turkisk youghurt, majonäs,
dill och finhackad rödlök, lite salt och peppar.

Ägg muffins gjorda av 4 dl vispgrädde, 4 ägg som vispats samman.
Smaksatt med ½ tsk salt, lite peppar, 1 dl riven ost, lite rivna morötter
lite blankad lök och lite goda örtkryddor.
Fördela smeten i STORA muffinsformar och grädda i 200°C i ca 20 minuter.

OST- OCH BROCCOLI-SOPPA

Såååååååååå god. Som jag skrivit tidigare har jag köpt en kokbok skriven av Anna J.D Jacobsson.

Det är hon som skriver bloggen Vägen från 137 kg, som du hittar länk till här till vänster.

Som vanligt kan jag ju inte göra något direkt efter ett recept så här kommer min variant.

1 stor gul lök, hackas och blankas upp.

Slå på 4 dl grädde och 2 msk grönsaksfond.

och 4 dl creme Fraiche

Koka upp.

Lägg i 300 g små broccolibuketter.

Koka till dbroccolin är al Dente.

Rör i 200 g riven parmesan

och 100 g Vitlöksfärskost.

smaka av peppar och ev. lite salt en uns cayennepeppar kan också vara gott.

Strimla ca 150 g rökt skinka av någon god sort och ha som topping på soppan.

Mycket mäktig och god.

Räcker som middag till 4 personer tror jag för vi 3 åt inte upp allt.

ALICIAS DOPDAG 30/9

I våras fick jag ett telefonsamtal från Alicia som tyckte att nu fick jag faktiskt vara snäll och komma ihåg hennes dopdag, för Emmies faddrar kom alltid ihåg henne och det var ju orättvist.

Så det var bäst att leta upp 30/9 i almanackan och skriva en påminnelse med stora bokstäver.

Och till slut var det dags. Som tur var var det en onsdag och jag bjöd hem Alicia till mig efter skolan. Vi hade jättemysigt och spelade spel och pusslade. När Louise och Elin kommit hem fikade vi Kanelbullar och Marängtårta.

Present fick hon också förstås och så här fin blev hon i den.

Syns kanske lite dåligt så här kommer en närbild.

BITTAN

Den 17 september avtackade vi vår "skogsmulle" Bittan.
Ungefär så här såg det ut då.
Som kanske framgår hade vi alla klätt ut oss till karlar.

Här fanns allt från cowboys till kostymnissar till bönner.

"Eva vår lektant" hade i vanlig ordning fixat en hel del stim och stoj.

Nu får vi aldrig mera höra på våra personalmöte "Usch vad varmt här är","

Vad ska jag skriva här då" eller "vänta lite nu hänger jag inte med, sa ni den 6:e?

Men BITTAN, vi älskar dig alla precis som du ÄR!

Efter stim och stoj bjöds det på

Fransk löksoppa med ostbakelse.

Svamp- och fläskfiléfat.

Pressad potatis

Örtsås

Sallad

Fläderparfait med jordgubbssås

och höstens bär.

Recepten kommer separat.

SÖNDAG I SLOTTSSKOGEN GÖTEBORG

Ett härligt ställe.

Vackert strövområde och många fina djur att titta på.

Här flamingo.

för övrigt såg vi sälar, älgar, pingviner m.m

Dom här godingarna fick man gå in och klappa.

VARNING!!!!!!

En till synes ofarlig gunga.

5 minuter senare gungar Alicia och Louise ensamma.

Alicia tappar fotfästet, far framlänges och

sätter tänderna i mittkulan.

Ni vet väl vad som hände sen!

Om inte, så slog hon av en stor bit av sin nya framtand.

Jag och Bodil höll på att svimma och helgen slutar på

akuttandvården i Göteborg.

Några timmar senare är vi samlade hemma igen och mormor och jag har slått våra grytor ihopa och fått till en middag till dom som suttit på Folktandvården ett tag.

OCH EN STOLT ALICIA MED NY TAND.

GÖTEBORG LISEBERG

Helgen 4-6 september tilbringade klanen Kristoferson i Göteborg.

Traditionell kräftskiva då alla ramlat in.
Vet inte vad Louise gör, om hon försöker hypnotisera kräftan eller vad.

Galningar har vi i familjen om ni inte visste det redan.

I denna attraktion sitter Louise och Patrik.

Tror längst till höger.
Jodå, där var dom efter lite bildredigering.

Lite stillsammare efteråt. Här är alla tjejerna och Patrik.

LOTTERI

Den här fantastiskt söta musen kan man vinna
om man kommenterar inlägget på Fröken Elsas virkblogg.
Du hittar henne nere till vänster i min Blogglista.

IDÉTORKA

MALINSMAT är det dåligt med just nu. Ingen vidare inspiration. Bara jobba och få något i sig för att magen inte ska låta som ett tröskvärk.

I dag hittade jag dock en sida som gjorde att jag blev sugen att göra både det ena och det andra.
http://birgittahoglundsmat.wordpress.com/
Du måste klicka in dig och titta. Fantastiska matbilder om inte annat.
Och en hel del som säkerligen är riktigt smakrikt.
Eller vad säger du om bilden ovan.

I går kom boken från Anna Jacobsson också den mycket trevlig så nu kanske det kan bli lite mer inspiration i matlagningen så jag kan dela med mig lite.

En annan ljuspunkt är att dockkursen började i onsdags. Det var så roligt.
Nu har jag börjat på en docka som heter Miranda och fortsätter på Cherry Ripe som ska sitta i gungstolen.

Nu ska jag ut i solen igen.

RÖDE MASK

Kolla in detta.
Hittade en youtubefilm med honom.
Dålig kvalité på filmen men man
kan se ganska bra ändå vad det handlar om.

HÄRLIG LÖRDAG ! ! ! ! ! !

Elin och jag är ensamma hemma.
Resten av husets invånare har åkt till Göteborg på flyguppvisning.
Vi börjar dagen med att åka till vår NYA, FINA affär.

Äntligen har vi ICA i Jonstorp igen. Det är typ 20 år sen.

Vi köpte fralla till Elin och surdegsbröd till mig.

Elins till vänster, min till höger.

I kväll ska vi festa på kräftor så det köpte vi också.

Sen hem och äta frukost. Då kom vi på att vi skulle åka till Ingelsträde Medeltidsmarknad.
Nu har vi varit där och det var trevligt.


När vi var på Foteviken i somras kom det fram en lustig "gubbe" när vi satt och svalka oss i skuggan, tannalös, skitig och pratglad var han. Och kan man tänka sig, han var i Ingelsträde och eldjonglerade, mycket duktig och rolig. Lika skitig och pratglad.

RÖDE MASK kallar han sig.

Elin passade på att äta lunch.

Tunnbrödsklämma med grillat kött och grönsaker.

BRUKAR DU PANERA FISK ? ? ?

Kanske du redan upptäckt detta och om inte så är det ett hett tips.

För mig har stekning av panerad fisk varit en plåga ända tills i tisdags.
Panering som släpper och bränner fast i pannan om man inte
diskar av efterhand, någon som känner igen?

På morgonen när jag förberedde maten doppade jag fiskfiléerna i ägg.
Rullade dom i grahamsmjöl och lät dom sen ligga på en skärbräda i köket tills
kl 11.00 när jag skulle steka dom. Stekte i rikligt med smör på medelvärme.

Och vad hände?
JO, hela fina panerade fiskfiléer.
Inte en smula panering i stekpannan.

Serverat med kända grönsaker och rödbetsremoulade.

Hacka rikligt med rödbetor och lök. Blanda med turkisk youghurt eller C.F och majonäs. Salta och peppra. Späd med lite rödbetsspad för smak och färg och lagom konsistens.

Supergott !