I går var det dags för party igen. Oj vad tiden gick fort från början på mars till början på Juli.

Tack alla glada plastburkvänner som kom i värmen.
12 tjejer och en hel hög glada barn som badade i poolen.
Så ska det va på mina T-partyn.


Här badar Nils, Emmie, Fanny och Denise

Isac tränar höjdhopp.

Och Jonna med

Och Alicia.


Några av gästerna och lilla Anna som vid det här laget börjat bli trött.
Eller var det så att hon efter två portioner med glass och jordgubbar även orkade lite av mammas glasstårta.



Glasstårta ja det åt vi. Här är den-



FRYST CHOKLADMARÄNG
8 bitar
Ingredienser
4 äggvitor
1 tsk pressad citron
1 1/2 msk kakao
2 dl strösocker

Glass:
2 äggulor
1 dl florsocker
2 msk kakao
1 msk konjak (vodka)
2 dl vispgrädde
1 dl Kesella

Gör så här
Sätt ugnen på 150 grader. Vispa äggvitor och citronsaft till hårt skum. Blanda kakao och socker. Vispa ner det lite i taget. Rita 2 rundlar på bakplåtspapper med hjälp av en rund form, ca 23 cm i diameter. Bred ut smeten i rundlarna men lämna 2 cm eftersom bottnarna flyter ut något. Grädda i mitten av ugnen i ca 1 timme. Stäng av ugnen och låt dem stå kvar några timmar. Rör ihop äggulor, socker kakao och konjak. Vispa grädden hårt och rör ner äggsmet och Kesella. Lägg en marängbotten i formen. Bred ut glassmeten och lägg på den andra marängen. Låt glassen stå i frysen i minst 4 timmar. Sikta över kakao och servera med t ex marinerad frukt. Marinerad frukt: 400 g blandad frukt 1 1/2 msk balsamvinäger 4 msk florsocker Skär frukten i bitar. Blanda balsamvinäger och florsocker. Häll det över fruktsalladen och rör om.

Bild och recept är hämtat från matklubben.se