Nu är första baket klart.
Premiär både för form och recept.
Kanske inte mycket till recept för er normalkostare men det kan ju va spännande att prova, för det går faktiskt att baka bröd utan mjöl. Detta trodde inte mamman till tjejernas kompisar när de blivit bjudna på mandelbröd.
Jag ska bjuda dig Ann-Sofie nån dag.
MUMSIGT LCHF BRÖD
200 g linfrö
50 g sesamfrö
50 g hasselnötter, malda
50 g mandel, malda
50 g kruska kli eller fibrex
2 tsk bakpulver
1,5 msk brödkryddor
Mixa allt till "mjöl".
Blanda sedan ihop:
50 g smält smör
1 dl creme fraiche
250 g keso
6 ägg
Blanda ihop allt och häll i en avlång brödform klädd med bakplåtspapper, eller silikonform smord med lite smör.
Grädda i 60-80 min (beroende på ugn) i 175 grader.
Ta ut brödet ur formen och låt det svalna.
Skär i tunna skivor.1 skiva = ca 1,1g kolhydrat
Receptet har jag hittat på en blogg som heter LCHF-Mera majonäs åt folket.
Du hittar länk till vänster under fliken Min blogglista
1 kommentar:
Spännande, denna "tvivlaren" ser fram emot ett smakprov!
/Ann-Sofie
Skicka en kommentar